"Hey! Tu prends l'apéro?" - Guacamole et crème de thon
Je m'y vois déjà... Mon chapeau de paille, mes amis les doigts de pied en éventail, un petit verre de rosé et le soleil qui se couche sur la mer (la c'est carrément cucu, mais c'est ce qu'on aime!).
Il manque quelque chose: de quoi grignotter pardi! HOP HOP HOP, ni vu ni connu je te fais deux petites choses sympatiques qui vont égayer tes zygomatiques!
Nous commençerons svp, par un petit guacamole à ma façon!
Pour cela jeune chicanos il te faut:
2 avocats bien murs
Un citron
100g de Saint Moret (ou Philadelphia ou ce que tu voudras!)
Quelques pincées de Paprika
Quelques pincées de piment d'espelette (si tu aimes bien quand ça picotte!)
Sel & Poivre
Pour commencer on retire la peau des avocats et on écrase la chair à l'aide d'une fourchette ou tout simplement d'un mixeur, dans un grand bol.
On y ajoute le jus d'un citron, 100g de fromage frais, quelques pincées de Paprika et/ou de piment d'espelette, du sel, du poivre! Et voila, c'est prêeeeet!
Ensuite, nous réaliserons l'éternelle, indémodable, mémorable... j'ai nomé mon amie la crème de thon! Certes, dit comme ça, ça ne donne pas envie, mais une fois sur un petit toast elle donne tout simplement envie de courir nu dans un champs de coquelicots!
Il nous faudra:
Une boite de thon
Un pot de fromage frais, type Saint Moret
Un demi citron
Un filet d'huile d'olive
De la ciboulette ciselée
Sel & Poivre
Alors maintenant, rien de plus simple, on émiette le thon et on mélange le tout énèrgiquement! La crème de thon est prète!
On peut l'accompagner de TUCS ou encore de gressin! Ces recettes sont simples comme bonjour, mais elles sont délicieuses!
Bon ap'!