Riz au lait aux oursons guimauve

Alors la... je meurs pour cette recette de riz au lait aux oursons guimauve! Ça dépasse le souhait de courir nu dans un champs de coquelicots, la c'est un saut à l'eslastique nu comme un ver!

Enfin en attendant, je reste habillée et je vous dévoile cette délicieuse recette!

Je me suis inspirée de celle du chef Gilles Choukroun et je l'ai modifié à ma façon avec l'aide de ma petite maman.

Avant le saut en parachute, on s'occupe des courses: (pour 8 petits pots)

• 1L de lait

• 120g de riz rond ou de riz à risotto

• 8 Oursons guimauve

• 2 càs de chocolat en poudre (non sucré)

• 120g de sucre en poudre

Pour la recette, il n'y a rien de plus simple!

On découpe nos petits Oursons guimauve en morceaux et on met tous les ingrédients dans une grande casserole.

Ensuite, on mélange bien et on laisse cuire à feu doux pendant une bonne demie heure.

Le mieux c'est de mélanger le plus souvent possible avec une spatule, car cela permettra de rendre le tout très fondant et crémeux.

(Une odeur très très très agréable va se déployer dans la maison, c'est le meilleur moyen de réunir tout le monde dans la cuisine hahaha)

Une fois que la cuisson est terminée et que le riz à bien gonflé (n'hésitez pas à prolonger la cuisson si vous jugez que le riz est trop ferme), mettez votre préparation dans des petits ramequins ou dans des petits pots et placez le tout au frais.

Le riz au lait va alors se raffermir tout en restant extrêmement fondant.

Je m'en lèche les babines!

Bon appétit!